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Frisches und geforenes Schweinefleisch für den Großhandel und die verarbeitende Industrie von höchster Qualität.
Das Warensortiment Schweinefleisch umfasst Artikel für die Fleischverarbeitende Industrie, sowie Artikel für den Einzelhandel und Gastronomiebedarf, bzw. den Verkauf auf Großmärkten.
Für die Fleischverarbeitende Industrie verkauft PROFOOD z.B. Schultern, Schinken, Bäuche, Abschnitte, Speck, etc. Diese Artikel werden überwiegend poly block eingefroren, oder Plattengefrostet. Je nach Bestimmungsort ist auch eine Belieferung mit Frischware möglich. Neben den handelsüblichen Zuschnitten, sind wir stets bemüht auch Sonderwünsche unserer Kunden bezüglich des Zuschnitts zu erfüllen.
Nebenprodukte werden von PROFOOD für den Vertrieb auf Großmärkten verpackt und eingefroren, wie z.B. Pfoten, Schwänzchen, Rippen, Knochen, Innereien, Schnauzen, Ohren etc. Diese Artikel werden größtenteils in 10,-kg egalisierte Kartons verpackt.
Für den Einzelhandel und Gastronomiebedarf werden Artikel wie Nacken, Kotelett und Rippen verpackt und eingefroren.