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Frisches und geforenes Rindfleisch für den Großhandel und die verarbeitende Industrie von höchster Qualität
Bei Rindfleisch liegt der Schwerpunkt auf Produkten für die Fleischverarbeitende Industrie, sowie Artikeln für den Verkauf auf Großmärkten.
Für die Fleischverarbeitende Industrie verkauft PROFOOD z.B. Vorder- u. Hinterviertel, Abschnitte, Bauchlappen, Kopffleisch, Fett etc. Diese Artikel werden überwiegend poly block eingefroren oder Plattengefrostet.
Nebenprodukte werden von PROFOOD für den Vertrieb auf Großmärkten verpackt und eingefroren, wie z.B. Rindersehnen, Herzen, Leber, Pansen etc. Diese Artikel werden größtenteils in 10,-kg egalisierte Kartons verpackt.